Франшиза кафе-пекарни Маковка — франчайзинг предложение, цены, условия и отзывы

Пекарню "Маковка" открой – и деньги потекут рекой

Пекарня полного цикла

Качественная продукция. Высокая маржинальность бизнеса

Описание
Расчет прибыли
Требования

Описание франшизы кафе-пекарни «Маковка»

О нашей компании

Наша компания начала свою деятельность в 2014 году. За это время мы прошли путь, который нам позволил сделать по-настоящему качественный продукт. Наша история началась с одной пекарни в 18 квадратных метров. Это было интересно и незабываемо. С первых дней работы посетители пекарни были счастливы , что у них появилась возможность в шаговой доступности покупать свежий натуральный хлеб и, конечно, после этих эмоций мы не могли остановиться.
Разработкой наших технологических карт занимались технологи разных национальностей и даже из разных стран и благодаря этому мы можем удивить даже самого искушенного гостя.
Одно из наших преимуществ — это использование только натуральных ингредиентов. И несмотря на многочисленные предложения снизить себестоимость с помощью различных добавок, мы никогда не добавляли и не будем добавлять их!

В 2016 году мы запустили франчайзинг. Это было сложно, но благодаря всей команде мы смогли войти в топ трёх самых быстро развивающихся пекарен России! На данный момент наша сеть уже насчитывает более 100 пекарен по всей России. В ближайшее время наши пекарни появятся в Белоруссии и Казахстане.

Мы помогаем экономить 1 000 000 рублей на старте

Наши специалисты подбирают локацию с высокой проходимостью. При необходимости осуществляется выезд на место. Также осуществляется выезд на финальное утверждение помещения. Грамотно организованный процесс подбора помещения является залогом успеха Вашей будущей пекарни «Маковка».
Наши специалисты полностью решают вопросы с собственниками помещения, получая для Вас максимально выгодные условия по аренде.
Мы подбираем и закупаем для Вас оборудование высокого качества и по минимально возможным ценам.
Обучаем выбирать и нанимать порядочных сотрудников, которые будут хорошо обслуживать клиентов и вкусно готовить.
В первый месяц работы наша команда поможет отладить производственный процесс и правильно открыться, чтобы привлечь покупателей.

*по сравнению с вариантом самостоятельного открытия пекарни без франшизы.

Передаем стандарты

Мы предоставим полную базу стандартов и знаний, которые нужны для успешной работы пекарни. В нее входит всё: от поиска помещения до технологических карт на продукцию.

Мы разработали для наших франчайзи пакет, который позволяет открывать только прибыльные пекарни.

Выбор помещения:

Удаленная помощь в подборе помещения
Анализ города с указанием самых перспективных и экономически эффективных локаций
Выезд на утверждение помещения
Общение с собственником помещения либо с его представителем для получения наилучших условий аренды
Юридическое сопровождение договора аренды, с внесением обязательных пунктов для работы пекарни.
Индивидуально составленный план расстановки оборудования и проект торгового зала.

Подготовка помещения:

Экономический анализ и рекомендации по строительной смете
Ведение переговоров с поставщиком и заказ торгового оборудования по индивидуальным размерам
Ведение переговоров с поставщиком и заказ технического оборудования по минимальным ценам на рынке
Предоставление бесплатного доступа к автоматизированному рабочему месту кассира
Предоставления подробного перечня инвентаря необходимого для работы пекарни

Работа с персоналом:

Помощь в подборе персонала.
Финальное утверждение персонала перед стажировкой по телефону старшим технологом.
Бесплатное обучение и стажировка от 2-5 дней на базе франчайзера в Москве.

Помощь на открытии и маркетинговые материалы:

Помощь в поиске поставщиков сырья.
Выезд команды открытия, технолога и старшего администратора на 4 дня.
Формирование индивидуальной рекламной кампании для продвижения пекарни как онлайн так и оффлайн.
Создание и продвижение локальных социальных сетей.
Разработка сценария открытия торговой точки.
Индивидуальные макеты вывесок.

Документы:

Технологические карты более 180 штук. Рецептуры.
Пошаговый план открытия.
Профиль кандидатов (продавец, пекарь).
Формирование оптимальной продуктовой матрицы.
Описание производственных бизнес-процессов от планирования производства до списания продукции (более 64 документов).

Инвестиции в франшизу кафе-пекарни «Маковка»

Стартовые инвестиции: от 1,9 до 2,5 млн рублей

Аренда и ремонт помещения, покупка технологического и торгового оборудования, инвентаря. Закупка сырья и продуктов.

Паушальный взнос: 450 000 рублей

Подбор и утверждение помещения.
Проектный план пекарни.
Аудит строительной сметы, проведение переговоров со строительной бригадой.
Рекомендации поставщиков оборудования с лучшими ценами на рынке.
Макеты вывесок.
Разработка локальной рекламной кампании, как он-лайн, так и офф-лайн.
Технологические карты продукции.
Обучение персонала.

Срок окупаемости: от 10 — 12 месяцев
Средний оборот в месяц: 1 000 000 рублей
Роялти:

25 000 рублей, при выручке более 800 000 рублей.
15 000 рублей, при выручке от 500 000 до 800 000 рублей.
при выручке менее 500 000 рублей роялти не выплачиваются.

Роялти выплачиваются со второго месяца работы пекарни.

Иные текущие платежи: отсутствуют

Видео отзывы

Бизнес-модель франшизы кафе-пекарни «Маковка»

Мы не обязываем франчайзи приобретать наши полуфабрикаты.
Наценка на продукцию составляет 300 – 500%, за счет чего достигается рентабельность бизнеса 20 — 25%.