Франшиза Беру Выходной — сеть пивных магазинов | Цена, условия и отзывы

Описание
Требования
Преимущества

Описание франшизы магазина разливного и фасованного пива Беру Выходной

Беру Выходной — это сеть экспертных магазинов разливного и фасованного пива. Знания, их аккумуляция и реализация в практической плоскости лежат в основе работы всего проекта. Это касается всех аспектов работы: логистики, хранения, учета, контроля, реализации товара и сопровождения всех бизнес-процессов.

За 10 лет работы был выведен идеальный формат магазина разливного пива, который стал не только эталоном внутри собственной сети, но и стандартом работы в отрасли.

Проект создавался и создается на базе сети магазинов «Царь-пиво», давно зарекомендовавшей себя на розничном пивном рынке – причем, работая в Москве, эта сеть стала образцом для подражания и во многих регионах страны, и даже за ее пределами.

Сломав ряд стереотипов, предприятие:

увеличило количество кранов на одной торговой точке со «стандартных» 10-20 до 70;
ввело безальтернативное холодное хранение с розливом непосредственно из холодильной камеры опять-таки на каждой точке;
в десятки раз увеличило среднее число позиций в ассортименте;
сделало внутренним стандартом холодильные камеры на несколько сотен позиций в стеклянной и металлической таре;
обеспечило ассортимент закусок в десятки позиций ручной селекции;
запустило систему подготовки продавцов с тестовой системой контроля знаний о работе в магазине и о товаре;
первым вывело на рынок законченный концептуальный проект оформления магазинов;
отказалось от услуг абсолютного большинства дистрибьюторов в пользу прямых контактов с производителями пива и закуски;
создало пакет программного обеспечения, адаптированного под собственные нужды;
одним из первых в российской рознице стало работать с «крафтовым» пивом и по сей день остается активнейшим игроком этого маленького, но интересного сегмента рынка – не забывая о массовых сортах.

Франчайзинговое предложение

В основе концепции франшизы магазина пива «Беру Выходной» лежит гармоничное и эффективное совмещение формата магазина разливного и фасованного пива. Благодаря доскональному знанию сортов и производителей пива, позволяющему грамотно составлять ассортимент, в каждом франчайзинговом магазине может находиться от 500 до 1 300 позиций (максимальное количество — более 3 000 позиций) импортного и российского разливного и фасованного пива: как классические массовые сорта, так и интересные и достойные варианты «крафта».

Формат стандартного франчайзингового магазина «Беру Выходной» – 70 кранов с разливным пивом и 500 сортов фасованного пива. Максимальное количество кранов с разливным пивом — 200. Десятки видов закусок к пиву: рыба вяленая и холодного копчения, орехи, сухари, сыры, чипсы, мясные закуски и так далее.

Обучение и поддержка

Обучение и поддержка осуществляются на всех этапах работы франчайзингового магазина, от момента начала работы по открытию франчайзингового магазина до ведения им его текущей деятельности в соответствии с условиями договора коммерческой концессии в частности.

До момента открытия франчайзингового магазина оказывается консультативное содействие по вопросам, относящимся к открытию магазина, включая:

выбор помещения с целью размещения магазина;
заключение договора аренды (субаренды) магазина;
проведение ремонтных работ, оснащение и визуальное оформление магазина;
подготовку магазина к открытию;
запуск магазина.

После открытия франчайзингового магазина оказывается консультативное содействие по вопросам, относящимся к текущей деятельности магазина, включая:

формирование ассортимента продукции, управление ассортиментом, товарными запасами и минимизацией товарных остатков;
закупку и выкладку продукции;
использование программного обеспечения;
разработку оптимальной организационной структуры магазина, обучение и мотивацию персонала, проведение оценки знаний персонала;
эффективное использование рекламных и маркетинговых инструментов в деятельности магазина.

Инвестиции, необходимые для открытия пивного магазина по франшизе Беру Выходной

Стартовые инвестиции: от 6 500 000 рублей
Срок окупаемости: от 2-х лет
Роялти: 5% от выручки ежемесячно (начиная с 7-го месяца работы)
Паушальный взнос: 800 000 рублей
Иные текущие платежи:

бухгалтерское обслуживание и сопровождение программного обеспечения магазина: 35 000 рублей в месяц;
техническое обслуживание магазина: 7 000 рублей в месяц.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Какое помещение необходимо для открытия?

Для открытия пивного магазина «Беру Выходной» понадобится помещение площадью более 70 м².

Сколько торговых точек насчитывается в сети?

В настоящее время сеть состоит из 18 магазинов.

Какие стартовые инвестиции необходимы для открытия?

Для открытия пивного магазина Беру Выходной понадобятся значительные инвестиции, размер которых может превышать 6 млн рублей.

Что я получаю после покупки франшизы?

Партнеры компании получают готовый розничный пивной бизнес «под ключ» с полным операционным, логистическим, бухгалтерским, техническим, маркетинговым и кадровым сопровождением со стороны франчайзера.

В каких регионах продается франшиза?

Регионы продажи франшизы — Москва и Московская область.

Требования к покупателям франшизы беру выходной

Отсутствие судимости.
Отсутствие сведений о негативной деловой репутации.
Отсутствие обстоятельств, препятствующих ведению предпринимательской деятельности.
Готовность соблюдать требования и стандарты франчайзера.

Требование к помещению

Площадь помещения 70 — 80 м².
Торговый зал: от 60 м².
Ширина торгового зала не менее 5,5 м.
Конфигурация торгового зала: прямоугольная/квадратная.
Высота потолков: от 2,8 м.
Этажность: 1 этаж (допускается цокольный этаж или подвал).
Помещение подключено/технологически присоединено к сетям инженерно-технического обеспечения.
Мощность электрической сети: от 15 кВт (требуется подтверждение присоединения энергопринимающих устройств к электрической сети ОАО «МОЭСК»).
Наличие водопровода и канализации (либо возможности подведения).

Преимущества франшизы пивного магазина Беру Выходной

Открытие и сопровождение розничного бизнеса «под ключ».
Накопленный опыт в виде оформленных подробных Стандартов работы магазина.
Выверенный ассортимент товаров и отточенный маркетинг.
Собственное программное обеспечение, включающее в себя современные информационные системы анализа спроса и прогнозирования продаж, которые обеспечивают минимальные списания и стабильную выручку магазина.
Комплексное кадровое сопровождение, продвинутая система подбора, обучение и аттестация персонала.
Многоуровневый контроль всех этапов бизнес-процессов гарантирует стабильно высокое качество продукции и сервиса.
Полное операционное сопровождение и техническое обслуживание работы магазина.
Текущая поддержка по любым вопросам и бизнес-процессам.