Шоколадница
- Первоначальный взнос -Да
- Инвестиции — 10000000 руб.
- Окупаемость — от 18 до 36 мес.
- Сайт — http://shoko.ru
-
- E-mail — reg.arenda@shoko.ru
Плюсы
- Узнаваемый бренд, популярность подаваемой пищи
- Компания долго работает на рынке общепита
- Узнаваемый, фирменный и удобный стиль кафе
- Оригинальное меню, блюда готовятся из натуральных ингредиентов
- Компания имеет свою стратегию обучения и центр для повышения квалификации
- На первоначальный взнос возможны скидки в небольших городах
Минусы
- Очень высокие расходы – первоначальный взнос и инвестиции
- Очень высокие требования к кухне и помещению – помещение должно быть большим (от 180 до 220 кв.м.), а на кухне мощность аппаратуры должна быть выше 80 кВт., обязательное наличие бара
- На окупаемость и выручку очень влияет проходимость, количество клиентов
- Обязательное требование к размещению кофейни – в историческом центре города, чтобы рядом по возможности было метро.
