Франшиза «Лаваш» — сети шаверм: цена, описание, отзывы

В избранное

Поделиться

Размер Инвестиций

от 1 900 000 руб.

срок окупаемости

от 11 месяцев

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Альберт Хамзин

Заказать звонок

О компании и бизнесе

#Лаваш — это вкусная шаверма в лаваше на открытой кухне. SHOW KITCHEN позволяет гостям всегда видеть, как готовится их заказ.

Основатель сети #Лаваш Андрей Колмогоров в бизнесе более двадцати лет и с 2011 года занимается ресторанами. Проект #Лаваш стартовал в Омске в 2012 году. Сегодня работает более 104 точек в 39 городах России и в Казахстане.

  • #Лаваш знает, как выбирать продукты, поставщика.
  • Использует проверенную запатентованную технологию приготовления.
  • Умеет обучать поваров правильному приготовлению шаурмы.
  • Строго соблюдает все санитарные нормы.
  • Следит за качеством продукции (управляющие сами кушают шаурму).

Описание франшизы

Франшиза #Лаваш принадлежит компании, которая успешно создала сеть, насчитывающую более 500 точек в РФ, СНГ и Турции. Команда не первый и не третий год на рынке, бизнес-циклы пройдены не один раз, и франшизу начали продавать, только когда убедились в успешности модели.

#Лаваш — это готовый бизнес с прибылью от 2 000 000 рублей в год. Если у вас нет опыта в общепите — это даже лучше, ведь стандарты #Лаваш не похожи на те, что используются в классической шаурмечной, и вам не придется переучиваться!

В 2022 году #Лаваш отмечен в рейтинге Forbes «30 самых выгодных франшиз», среди франшиз с инвестициями от 1 до 5 миллионов рублей.

Как вы будете зарабатывать

В первое время будете выполнять функции управляющего точки, пока не откроете 5 и более точек в городе, это значит, что совмещать с другой деятельностью не получится — ежедневный контроль, присутствие на точке, гемба и 100% вовлеченность.

Преимущества франшизы

За 10 лет работы команда #Лаваш столкнулась с многими трудностями и успешно их преодолела, разработав собственный подход к ценообразованию, маркетингу, техническим процессам, обучению сотрудников и многому другому, что только предстоит сделать конкурентам.

  • Собственное мобильное приложение и опыт его использования позволит вам увеличить оборот точки.
  • База данных и обучающее приложение для сотрудников, поможет делать все идеально и быстро.
  • Скидки и налаженные поставки продуктов, хоз. средств, расходников помогут сэкономить.
  • Технологии учета и контроля, сбор отзывов, вшитые в систему управления, помогут вам в режиме единого окна осуществлять должный надзор за исполнением стандартов.
  • Обновляемые рекламные материалы и принципы применения рекламы помогут вам эффективнее привлекать и удерживать покупателей.
  • Большой опыт УК в поиске локации поможет вам не ошибиться на старте.
  • Стандартные меры поддержки, как и у других франшиз, только с надстройкой более глубокой компетенции.
  • Вишенка на торте — нежный и ласковый куратор бережно сопроводит вас к успеху и останется рядом, радуясь достижениям.

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 1 900 000 рублей
Роялти: первый год — 3,5%, спустя год — 5%
Срок окупаемости: от 11 месяцев
Оборот в месяц: более 800 000 рублей
Иные текущие платежи: 3% от инвестиций (call-центр, смс, мелкий ремонт, хоз. расходы и др.)

Паушальный взнос (зависит от количества населения в городе):

  • До 100 тысяч человек — 200 000 рублей.
  • От 100 тысяч до 1 миллиона — 400 000 рублей.
  • Более 1 миллиона — 600 000 рублей.

Отзывы моих франчайзи

Пакет франшизы

  1. Обучение франчайзи.
  2. Помощь в подборе локации.
  3. Выезд специалиста в одобрении локаций.
  4. Строительный проект.
  5. Рекомендации по поставщикам оборудования и техники, спец. условия.
  6. Сайт.
  7. Приложение для покупателей (iOS, Android).
  8. Пакет POS-материалов.
  9. Шаблоны для оформления торгой точки (наклейки, макеты, ленты, граффити).
  10. Инструкции и образцы для создания и ведения соц. сетей, комплекс SMM-материалов.
  11. Материалы и документы для найма/трудоустройства сотрудников (должностные инструкции, анкеты, скрипты собеседования и прочее).
  12. Команда открытия на месяц (обучение вашего персонала на действующей точке, помощь в открытии).
  13. Приложение для обучения и развития персонала.
  14. Платформа для управляющего с мониторингом всех отзывов и контролем обработки + Telegram-бот для уведомлений.
  15. Система учета ключевых показателей точки в реальном времени (корсейлс).
  16. Периодические курсы повышения квалификации через вебинары и очные встречи.
  17. Сообщество единомышленников, доступ к бесплатным консультациям разных специалистов от директора по стройке до начальника службы безопасности.

Обучение и поддержка

Персональная поддержка на всех этапах сотрудничества:

  • Команда открытия на 1 месяц.
  • Помощь в подборе помещения.
  • Обучение в Омске на действующих точках.
  • Контакты поставщиков продуктов, упаковки и хоз. средств.
  • Бесплатный строительный проект точки.
  • Маркетинговая поддержка и материалы для SMM.
  • Доступ к мобильному приложению для клиентов и сотрудников.
  • Оборудование от проверенных поставщиков с партнёрскими скидками,
  • Доступ к тех. картам, ТУ и прочим документациям для кухни, а также к собственным программам управленческого учёта и базе знаний для управляющего и персонала с видеоинструкциями.

Фотографии

Обязанности сторон

Франчайзи должен соблюдать стандарты компании. Франчайзер — развивать компанию и делиться технологиями.

Требования

Список свободных городов на сегодняшний день обширный, франчайзинговая программа #Лаваш рассчитана на сотрудничество как с опытными, так и начинающими предпринимателями.

Расчет прибыли

Среднее количество чеков в день: 150
Средний чек: 260 рублей
Оборот в месяц: 30 * 260 * 150 = 1 170 000 рублей
Маржинальная прибыль: 16% = 187 000 рублей
Расходы на аренду, персонал и прочее: 350 000 рублей + FC
Чистая прибыль до налогов: 200 000 рублей в месяц

Этапы запуска

  1. Знакомство, экскурсия в Омске — 1 день.
  2. Подбор помещения — от 1 до 6 месяцев.
  3. Ремонт/стройка — 1 месяц.
  4. Найм персонала (во время ремонта).
  5. Обучение (во время ремонта) и т.д.

Информация предоставлена: ООО «АйтиФуд», 644099, г. Омск, наб. Тухачевского, д.16, оф. 2П, ОГРН 1215500015268

Дата обновления: 16.02.2023 г.


http://topfranchise.ru/products/franshiza-shavermy-lavash/