Франшиза кофейни «ХочуТорт» формата «кофе и десерты с собой»: цена, описание, отзывы
В избранное
Поделиться
Презентация Презентация в письме
Размер Инвестиций
от 1 500 000 руб.
срок окупаемости
от 18 месяцев
Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы
Петрушенко Евгения Игоревна
Заказать звонок
О компании
«ХОЧУТОРТ» — сеть кафе-кондитерских с авторскими десертами ручной работы в Великом Новгороде. Мы начали свой путь в 2015 году как домашнее производство. В 2017 году выросли до собственного кондитерского цеха и кафе. В 2018 открыли островок с десертами в торговом центре. В 2019 году открыла двери наша кулинарная студия «Хочу готовить». В 2021 году мы открыли две успешные точки по продаже кофе и десертов с собой. В планах на 2022 — открыть еще две точки в своем городе.
У нас самый актуальный формат малого бизнеса в общепите. Нашему бизнесу более 5 лет. За это время открыто 6 проектов. Ни один из проектов не закрылся. Все прибыльные.
Описание франшизы
Как вы будете зарабатывать
Вы станете частью успешной команды одной из самых востребованных кондитерских.
Вы будете изготавливать и продавать натуральные десерты и блюда по отработанным годами рецептам и технологиям, которые пользуются огромной популярностью у гостей.
Преимущества
«ХОЧУТОРТ» — это база знаний и готовых решений для бизнеса сфере общественного питания и кондитерского производства.
Наш бренд узнаваемый, а бизнес-модель имеет четкую структуру и стандарты работы.
Мы уже 6 лет на рынке и точно знаем, как зарабатывать. В этой франшизе мы делимся всем своим накопленным опытом, включая и сделанные на этом пути ошибки, чтобы партнер смог сразу начать зарабатывать вместе с нами.
Инвестиции для открытия бизнеса
| Пакет | Кофе с собой + десерт | Кофе с собой + десерт + цех | Кафе-кондитерская |
|---|---|---|---|
| Описание формата | Продажа кофе и десертов с собой. Производство десертов остается в УК, в связи с чем данный пакет разработан только для близлежащих регионов | Цех по производству десертов + минимум две точки по продаже кофе и десертов с собой | Кафе-кондитерская с собственным цехом по производству авторских десертов |
| Эксклюзивность | Нет (обсуждается индивидуально) | Да | Да |
| Паушальный взнос | 300 000 рублей | 700 000 рублей | 1 000 000 рублей |
| Инвестиции, включая паушальный взнос | От 1 500 000 рублей | От 4 500 000 рублей | От 9 400 000 рублей |
| Срок окупаемости | От 13 месяцев | От 14 месяцев | От 19 месяцев |
| Роялти | 5% | ||
Пакет франшизы
Состав паушального взноса:
- Франчайзи используют товарный знак и готовые стандарты сервиса.
- В инструкцию по запуску бизнеса входят консультации по ценообразованию, бухучёту и налогам.
- Клиенты получают помощь в настройке CRM и ПО.
- Информация о филиале размещается в соцсетях и на общем сайте.
- Поиск локации, переговоры с арендатором.
- Кадровый учёт.
- Обучение в Великом Новгороде.
В роялти входят:
- Персональный менеджер после запуска бизнеса.
- Регулярное обновление маркетинговых материалов.
- Разработка маркетинговых мероприятий и акций.
- Бухгалтерские консультации (по необходимости).
- Контроль деятельности ресторана партнера и предоставление обоснованных рекомендаций.
- Помощь в актуализации меню в связи с региональными особенностями.
- Рекомендации в настройке рекламы.
- Обновление и актуализация стандартов работы.
- Рекомендации по нештатным ситуациям.
- Рекомендации по поиску и управлению персоналом.
- Корпоративные мероприятия.
Обучение и поддержка
Наша поддержка на этапе открытия и в операционной деятельности включает:
- Согласование помещения под кафе.
- Подключение к ПО.
- Согласование цен.
- Размещение информации о новом кафе в соцсетях франчайзера.
- Регистрация соцсетей франчайзи.
- Консультации по открытию кафе, ответы на вопросы.
- Обучение франчайзи и его сотрудников в городе франчайзера.
- Финальная проверка готовности кафе к открытию.
- Выезд представителя франчайзера в город франчайзи для помощи в открытии кафе.
- Сопровождение франчайзи, ответы на вопросы, контроль деятельности (персональный менеджер после запуска бизнеса).
- Централизованное ведение соцсетей.
- Разработка маркетинговых мероприятий и акций (общих по сети).
- Обновление меню.
- Обновление маркетинговых материалов бренда.
- Обновление и актуализация стандартов работы.
- Ведение бухгалтерии (опционально).
- Рекомендации по нештатным ситуациям.
Фотографии
Требования к франчайзи
- Наша франшиза подходит как новичкам в сфере бизнеса общественного питания, так и инвесторам, которые хотят принимать минимальное участие в работе кафе.
- География: европейская часть России.
Расчет прибыли
Плановые результаты по формату «кондитерское производство с кофейнями типа «кофе и десерты с собой»:
Средний чек: 400 рублей
Выручка: от 1 600 000 рублей в месяц
Прибыль: от 351 000 рублей в месяц
Срок окупаемости: от 18 месяцев
Выход на прибыль: на 3 месяц работы
Информация предоставлена: ИП Ильин Илья Викторович, 173021, г. Великий Новгород, ул. Космонавтов, д. 38, кв. 88, ОГРН 320532100004156
Дата обновления: 16.06.2022 г.
