Франшиза кафе-пекарни «Поль Бейкери»
В избранное
Поделиться
Презентация Презентация в письме
Размер Инвестиций
от 12 000 000 руб.
срок окупаемости
от 24 месяцев
Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы
Железняк Юлия Викторовна
Заказать звонок
О компании и бизнесе
«Поль Бейкери» — пекарня, которая известна почти в каждом мегаполисе. Отличная свежая выпечка, натуральный свежеприготовленный кофе — приятный повседневный ритуал, с которого начинается утро во многих городах России.
Концепция нашего кафе ориентирована на желания и вкусы россиян, но в то же время сохраняет стиль и кулинарные традиции Европы. Внутренняя обстановка и дизайн пекарен наводят на мысли об отдыхе и создают ощущение гармонии пространства. Все это дополняется отличной кулинарией: паста ручной работы, первые и вторые блюда, пицца и многое другое. Но основным продуктом для нас, разумеется, была и будет выпечка. Люди приходят к нам за горячим ароматным хлебом, булочками, пирогами и нежнейшими десертами, и мы всегда радуем своих гостей качеством.
Описание франшизы
У нас более 50 точек по всей России, из них 23 работают по франшизе в десяти городах страны. За восемнадцать лет в бизнесе и восемь лет во франчайзинге мы наработали колоссальный опыт. Теперь мы убеждены: «Поль Бейкери» — это успех.
Мы поставляем замороженные полуфабрикаты выпечки в каждую пекарню сети. Вам не придется искать поставщиков и рисковать временем и деньгами. Мы привозим продукт вовремя и ручаемся за качество, ведь ваш успех в наших интересах.
Как вы будете зарабатывать
Вы откроете кафе-пекарню и будете продавать свежий хлеб, угощать людей кофе, а также радовать гостей широким ассортиментом вкусных блюд.
Преимущества франшизы
- Множество эксклюзивных рецептов.
- Стильные интерьеры и комфорт.
- Вариативность стартовых вложений.
- Большой выбор форматов открытия точки (кафе, фудкорт, бутик, киоск, уголок, прилавок).
- Быстрая окупаемость.
- Доступные цены.
- Команда сотрудников, которая будет работать на точке до того, как вы сформируете штат.
- Поддержка по всем вопросам, включая управление, финансы, документацию и рекламу.
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 12 000 000 рублей
Паушальный взнос: от 800 000 до 1 000 000 рублей
Роялти, ежемесячные платежи: 5%
Срок окупаемости: от 24 до 36 месяцев
Ежемесячная прибыль: от 300 000 до 800 000 рублей
Рекламные и другие отчисления: по запросу
Пакет франшизы
- Рецепты.
- Технология.
- Бизнес-модель.
- Стандарты обслуживания и управления.
- Консультации и поддержка.
- Временная команда до тех пор, пока вы не подберете сотрудников.
Обучение и поддержка
Консультации:
- По выбору помещения.
- По дизайну и обустройству кафе-пекарни.
- По поиску поставщиков оборудования и сырья.
- По маркетингу и рекламе в вашем городе.
После запуска:
- Обучаем вашу команду в одной из наших точек.
- Предлагаем вам необходимую информацию, чтобы вы могли в дальнейшем обучать сотрудников сами.
В процессе работы:
- Оперативно оказываем поддержку, если у вас возникли технические трудности.
- Регулярно отправляем к вам представителя компании, чтобы он мог помочь вам.
- Предоставляем программы обучения.
Требования
- ООО или ИП.
- Наличие необходимых финансов для начала работы.
- Опыт в бизнесе.
- Хорошая репутация.
- Помещение, подходящее для точки по нашим критериям.
- Готовность обучаться и придерживаться в работе стандартов «Поль Бейкери».
- Открытие точки в городе, где живет более 400 000 человек.
Требования к помещению
| Требования к помещению | Размещение в торговом центре | Стационарное кафе |
|---|---|---|
| Площадь помещения | от 60 до 120 м² | от 100 до 220 м² |
| Локация | Точка на первом этаже на пересечении торговых галерей | Точка в центре, на улице с высокой проходимостью |
| Электроснабжение | от 25 кВт | от 30 кВт |
| Инженерные коммуникации | Вентиляция и коммуникации | |
| Документы | Документ, подтверждающий ваше право на долгосрочную аренду помещения | Договор аренды от 5 лет и больше |
| Вход | Наличие входа для посетителей и отдельного входа для выгрузки ассортимента | |
Расчет прибыли
Среднее количество чеков в день: 250
Средний чек: 450 рублей
Оборот в месяц: 30 * 450 * 250 = 3 370 000 рублей
Маржинальная прибыль: 65% = 2 190 000 рублей
Расходы на аренду, персонал и прочее: 1 500 000 рублей
Чистая прибыль до налогов: 600 000 рублей в месяц
Информация предоставлена: ООО «Управляющая компания «Малахит», 620075, г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, д. 23, кв. 1, ОГРН 1069670154685
Дата обновления: 14.03.2023 г.
