Франшиза кафе-пекарни «Поль Бейкери»

В избранное

Поделиться

Презентация Презентация в письме

Размер Инвестиций

от 12 000 000 руб.

срок окупаемости

от 24 месяцев

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Железняк Юлия Викторовна

Заказать звонок

О компании и бизнесе

«Поль Бейкери» — пекарня, которая известна почти в каждом мегаполисе. Отличная свежая выпечка, натуральный свежеприготовленный кофе — приятный повседневный ритуал, с которого начинается утро во многих городах России.

Концепция нашего кафе ориентирована на желания и вкусы россиян, но в то же время сохраняет стиль и кулинарные традиции Европы. Внутренняя обстановка и дизайн пекарен наводят на мысли об отдыхе и создают ощущение гармонии пространства. Все это дополняется отличной кулинарией: паста ручной работы, первые и вторые блюда, пицца и многое другое. Но основным продуктом для нас, разумеется, была и будет выпечка. Люди приходят к нам за горячим ароматным хлебом, булочками, пирогами и нежнейшими десертами, и мы всегда радуем своих гостей качеством.

Описание франшизы

У нас более 50 точек по всей России, из них 23 работают по франшизе в десяти городах страны. За восемнадцать лет в бизнесе и восемь лет во франчайзинге мы наработали колоссальный опыт. Теперь мы убеждены: «Поль Бейкери» — это успех.

Мы поставляем замороженные полуфабрикаты выпечки в каждую пекарню сети. Вам не придется искать поставщиков и рисковать временем и деньгами. Мы привозим продукт вовремя и ручаемся за качество, ведь ваш успех в наших интересах.

Как вы будете зарабатывать

Вы откроете кафе-пекарню и будете продавать свежий хлеб, угощать людей кофе, а также радовать гостей широким ассортиментом вкусных блюд.

Преимущества франшизы

  • Множество эксклюзивных рецептов.
  • Стильные интерьеры и комфорт.
  • Вариативность стартовых вложений.
  • Большой выбор форматов открытия точки (кафе, фудкорт, бутик, киоск, уголок, прилавок).
  • Быстрая окупаемость.
  • Доступные цены.
  • Команда сотрудников, которая будет работать на точке до того, как вы сформируете штат.
  • Поддержка по всем вопросам, включая управление, финансы, документацию и рекламу.

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 12 000 000 рублей
Паушальный взнос: от 800 000 до 1 000 000 рублей
Роялти, ежемесячные платежи: 5%
Срок окупаемости: от 24 до 36 месяцев
Ежемесячная прибыль: от 300 000 до 800 000 рублей
Рекламные и другие отчисления: по запросу

Пакет франшизы

  • Рецепты.
  • Технология.
  • Бизнес-модель.
  • Стандарты обслуживания и управления.
  • Консультации и поддержка.
  • Временная команда до тех пор, пока вы не подберете сотрудников.

Обучение и поддержка

Консультации:

  • По выбору помещения.
  • По дизайну и обустройству кафе-пекарни.
  • По поиску поставщиков оборудования и сырья.
  • По маркетингу и рекламе в вашем городе.

После запуска:

  • Обучаем вашу команду в одной из наших точек.
  • Предлагаем вам необходимую информацию, чтобы вы могли в дальнейшем обучать сотрудников сами.

В процессе работы:

  • Оперативно оказываем поддержку, если у вас возникли технические трудности.
  • Регулярно отправляем к вам представителя компании, чтобы он мог помочь вам.
  • Предоставляем программы обучения.

Требования

  • ООО или ИП.
  • Наличие необходимых финансов для начала работы.
  • Опыт в бизнесе.
  • Хорошая репутация.
  • Помещение, подходящее для точки по нашим критериям.
  • Готовность обучаться и придерживаться в работе стандартов «Поль Бейкери».
  • Открытие точки в городе, где живет более 400 000 человек.

Требования к помещению

Требования к помещению Размещение в торговом центре Стационарное кафе
Площадь помещения от 60 до 120 м² от 100 до 220 м²
Локация Точка на первом этаже на пересечении торговых галерей Точка в центре, на улице с высокой проходимостью
Электроснабжение от 25 кВт от 30 кВт
Инженерные коммуникации Вентиляция и коммуникации
Документы Документ, подтверждающий ваше право на долгосрочную аренду помещения Договор аренды от 5 лет и больше
Вход Наличие входа для посетителей и отдельного входа для выгрузки ассортимента

Расчет прибыли

Среднее количество чеков в день: 250
Средний чек: 450 рублей
Оборот в месяц: 30 * 450 * 250 = 3 370 000 рублей
Маржинальная прибыль: 65% = 2 190 000 рублей
Расходы на аренду, персонал и прочее: 1 500 000 рублей
Чистая прибыль до налогов: 600 000 рублей в месяц

Информация предоставлена: ООО «Управляющая компания «Малахит», 620075, г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, д. 23, кв. 1, ОГРН 1069670154685

Дата обновления: 14.03.2023 г.


http://topfranchise.ru/products/franshiza-pekarni-pol-beykeri/