Франшиза кафе паназиатской кухни ВОКИ-ТОКИ — франчайзинг предложение, цены, условия и отзывы
В избранное
Поделиться
Размер Инвестиций
от 1 445 000 ₽
срок окупаемости
от 7 месяцев
Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы
Артем Ганиев
Заказать звонок
О компании
Воки-Токи — это молодой и перспективный бренд сети быстрого питания, основанной на древних традициях Востока и Китая.
Описание франшизы кафе паназиатской кухни Воки-Токи
Предлагаем открыть кафе паназиатской кухни в формате dark kitchen. В этом формате нет посадочных мест, весь фокус на доставку и самовывоз. Всего 40 минут от звонка до горячего заказа на пороге клиента!
Простая концепция бизнеса Воки-Токи включает наличие небольшой кухни и курьерской службы для доставки готовых блюд.
Успешность бренда
Немного цифр за 2020 год, вывод из которых можно сделать очень быстро:
Сеты – 29 797
Вок – 14 341
Рамены – 2 393
Пироги – 10 572
Пицца – 20 630
Роллы – 2 702
Пандемия 2020 года только помогла укрепить предприятие и стать сильнее. Панда готова покорять новые вершины!
В паназиатскую кухню входят блюда из кухонь различных регионов Азии: Китая, Таиланда, Японии, Вьетнама и Кореи.
В основе кухни лежат четыре вкуса: соленый, сладкий, острый и кислый. За счет их вариативного смешения повара добиваются самых разных вкусовых характеристик блюд. Полное меню включает в себя более 200 блюд.
В меню Воки-Токи вошли топовые группы блюд:
- Вок-лапша
- Японская кухня
- Салаты
- Супы
- Горячие блюда
- Десерты
- Пироги
Почему с нами выгодно?
Преимущества открытия по франшизе Воки-Токи
| Действующий популярный бренд | Помощь опытного партнера | Готовое эффективное меню |
|---|---|---|
| Не надо вкладываться в раскрутку и завоевывать популярность | Во всех отраслях бизнеса — подбор помещения, бизнес-планирование, найм и обучение персонала, маркетинг, работа с клиентами, составление меню | Эффективное — значит, что мы уже отсеяли все блюда, которые не пользуются популярностью, оптимизировали закупку продуктов и оставили то, что нравится клиентам |
| Доверие клиентов | Поддержка операционной деятельности | Маркетинговая поддержка |
| Большинство посетителей предпочитают заведения, зарекомендовавшие себя на рынке и имеющие хорошие отзывы | Вы получаете лучшие CRM-системы, ответы на интересующие и, порой, коварные вопросы, когда дело касается нестандартных ситуаций с гостями или решения вопросов с проверяющими службами | Легче привлекать клиентов = более быстрое получение прибыли |
Премущества открытия бизнеса
в формате dark kitchen
- Оптимизация затрат на аренду и персонал (официанты, администраторы и бариста не нужны).
- Для dark kitchen проще найти помещение, кухня с местом для администратора помещается на площади от 20 м². Нам не нужны площади первой линии, поэтому мы вполне можем выбирать даже мало проходимые улицы.
- Приветствуется аренда небольших площадей в трафикообразующих точках: магазинах, торговых центрах, зоне фуд-корта и т.д. Вы получите дополнительные заказы от посетителей этих объектов.
- Снижение издержек на содержание помещения и персонала приводит к снижению отпускной цены блюда. Мы предлагаем вкусную и полезную еду на 30% дешевле, чем в кафе с посадкой. Люди получают удовольствие от блюда и приятной цены.
- 2020 год разогрел рынок онлайн-доставки и приучил даже отдаленные регионы заказывать онлайн. Работайте на широком рынке доставки готовой еды и получите тысячи лояльных клиентов из Вашего района.
- Легко масштабироваться. Как только мощности кухни не справляются с потоком заказов, докупается оборудование и снимается новое помещение. приготовление заказов распределяется между двумя кухнями.
- Измеримый маркетинг. Все продажи осуществляются дистанционно, поэтому хорошо работают модели digital-рекламы: мы точно знаем, сколько стоит каждый заказ!
Мы предлагаем Вам стать другом Воки-Токи
и открыть кафе в своем городе
Чтобы это стало возможным, мы обучим Вас всем аспектам ведения бизнеса кафе, вместе подберем помещение и поможем его отремонтировать, разработаем меню и поможем с подбором персонала, передадим все нормы и инструкции, вместе подготовимся к открытию и будем привлекать новых клиентов.
Преимущества франшизы Воки-Токи
Также: интерес клиентов к новой кухне, быстрая окупаемость, перспективный бренд и разработанный брендбук, личный опыт управления кафе и отзывчивый, неравнодушный партнер.
| Воки-Токи | Другие сетевые кафе | |
|---|---|---|
| Размер паушального взноса | Всего 300 000 и 400 000 ₽ | До 5 000 000 ₽ в случае работы с крупными брендами |
| Технологичность | Современный сайт и удобное мобильное приложение, отвечающие мировым трендам | Гигантам сложно управлять нововведениями, а маленькие бренды не имеют ресурса для технологического развития |
| Объем стартовых инвестиций | Всего 1 445 000 ₽ | До 20 000 000 ₽ |
| Поддержка партнера | Доверительные партнерские отношения и поддержка 24/7 по любым вопросам | В большинстве случаев франчайзер оказывает давление на партнера, занимая позицию босса |
| Маркетинговая поддержка | Мы ведем Ваши соцсети, продвигаем сайт в поисковой выдаче в Вашем городе, разрабатываем акции и создаем рекламные материалы | Большинство партнеров всецело отдают маркетинг на откуп франчайзи |
Инвестиции во франшизу паназиатской кухни
Воки-Токи формата dark kitchen
Стартовые инвестиции: 1 445 000 рублей
Расчет подготовлен для точки размером 40 м².
Учтены:
- Аренда помещения за первый месяц + страховой депозит
- Строительные работы и материалы
- Установка систем вентиляции, кондиционирования
- Видеонаблюдение
- Оборудование для работы
- Инвентарь
- Доработка мобильного приложения для города Партнера
- ТВ, музыка, интернет
- Реклама (вывеска и полиграфия)
- Первичная закупка продуктов
- Паушальный взнос
Срок окупаемости: от 7 месяцев
Средний оборот в месяц: 1 750 000 рублей
Роялти: 5%, первые 2 месяца – каникулы
Паушальный взнос: 270 000 рублей
Размер паушального взноса зависит от формата заведения и численности населения в городе:
- Москва 420 000 ₽
- Санкт-Петербург, Лен область 350 000 ₽
- Более 800 000 чел. и МО 300 000 ₽
- Более 500 000 чел. 270 000 ₽
- Более 350 000 чел. 270 000 ₽
- до 100 000 чел. 220 000 ₽
Два формата франшизы Воки-Токи
| Dark kitchen Воки-Токи | Семейное кафе Воки-Токи |
|---|---|
| Паушальный взнос – 300 000 ₽ Роялти — 5%, каникулы 2 месяца Маркетинговый взнос — 2% Общие инвестиции – 1 445 000 ₽ Возврат инвестиций – с 7-го месяца |
Паушальный взнос – 400 000 ₽ Роялти — 5%, каникулы 3 месяца Маркетинговый взнос — 2% Общие инвестиции – 4 800 000 ₽ Возврат инвестиций – с 15-го месяца |
| Тип: работа на выдачу (доставка)Окно выдачи – витрина. Зависит от конфигурации помещения и входной группы. | Тип: кафе с посадкой на 50 мест. Модуль доставки и выдачи заказа с собой. |
| Площадь: 40 м². В меню: на старте: суши, wok, салаты. с 7-го мес.: пицца, пироги. |
Площадь: 70 м² зал и 30 м² кухня. В меню: суши, wok, паназиатская кухня, пицца, пироги. |
| Средний чек: Доставка – 1 700 ₽, 2 500 заказов/месяц На вынос – 750 ₽, 1 450 — 1 600 заказов/месяц |
Средний чек: Доставка – 1 700 ₽, 2 000 зак./мес. На вынос – 700 ₽, 1 300 зак./мес. Чек в кафе -700 ₽, 1 100 гостей/мес. |
Сосредоточьтесь на доставке вкусной лапши, вока и роллов домой и в офис, а об остальном уже подумала команда Воки-Токи. Предлагаем готовое решение для успешной работы кафе по доставке.
|
|
|
|
|
|
|
Фотографии
Требования к покупателям франшизы Воки-Токи
- Желание зарабатывать в сфере общепита.
- Активная жизненная позиция.
Требования к помещению
- площадь не менее 40 м²;
- мощность от 30 кВт;
- водоснабжение, канализация, отопление;
- наличие вытяжки;
- открытие в местах с высоким трафиком: рынки, деловой центр города, крупные торговые центры, супермаркеты.
У нас все получится
и вот почему:
| Клиенты уже ждут Вас | Бизнес без граблей | Эффективное меню |
|---|---|---|
| Пицца и осетинские пироги уже порядком надоели. Люди хотят новых вкусов и свежей, полезной еды. Это и есть Воки-Токи! | За 7 лет мы набили все шишки в управлении кафе и прошли самую сложную часть пути. Вам не придется начинать заново — получайте сразу удовольствие и прибыль от своего дела. | Никаких проблем с закупками, никаких непродающихся позиций и никакого дефицита. Все блюда в меню востребованы и любимы, а закупки — оптимизированы. |
| Мы в тренде | Опытный наставник | Дополнительный бонус |
| В тренде развития ресторанного бизнеса и в технологическом тренде — у нас есть удобный сайт и приложение для заказа, а все процессы автоматизированы и считаемы. | Можете быть уверены в нашей постоянной, максимальной поддержке во всех вопросах. Мы не бросим Вас наедине с проблемами и вместе найдем лучшее решение. | Дополнительный бонус для наших партнеров – бесплатный выезд команды открытия и бесплатный дизайн-проект помещения! |
Бизнес-модель франшизы Воки-Токи
формат dark kitchen
Среднемесячный оборот составляет 1 700 000 рублей.
На этот объем точка выходит к 4-у месяцу работы.
Средний чек на доставку – 1 750 рублей.
300% наценка на роллы.
После вычета всех расходов на обслуживание кафе, ФОТ, одно одна точка приносит 200 000 – 250 000 рублей.
Бизнес по доставке еды востребован круглый год, поэтому сезонные колебания минимально влияют на выручку за месяц.
Открыть dark kitchen гораздо проще, чем кафе или ресторан:
Чтобы начать работу, нужно сделать несколько вещей:
- арендовать помещения для кухни;
- нанять 5 поваров и двух администраторов;
- договориться с курьерской службой с оплатой за доставленный заказ;
- включить активную рекламу в социальных сетях и поисковых системах;
- использовать наши социальные сети и сайт, наполненные продающими фотографиями и описанием блюд.
С франшизой Воки – Токи, Вы получаете проверенную технологию и заряженные инструменты для привлечения заказов в Вашем городе.
Вы начнете работу без больших инвестиций
Воки — Токи предлагает на старте самые ходовые позиции: роллы, салаты и вок-боксы. Всего в меню входит 30 позиций, каждая из которых проверена спросом.
Блюда легко комбинируются между собой и входят в состав бизнес – ланчей, завтраков и различных наборов для маленьких и больших компаний.
Примерное распределение заказов:
| 60% | 30% | 10% |
| Роллы | Вок-боксы | Салаты |
Таким образом, Вы создадите клиентскую базу в среде с низким уровнем риска и с 7-го месяца добавите горячий цех для ввода в меню пиццы, пирогов и супов.
Официальная страница компании
Информация предоставлена: ИП Ганиев Артем Сабирович, Россия, Магадан, улица Гагарина, 12, ОГРН 315491000003931
Дата обновления: 13.04.2021 г.
Немного истории
или почему Воки-Токи будет успешным в Вашем городе
С маленького помещения на Гагарина, 12, г. Магадан, где мы готовили вок-лапшу, выросли до площади 300 м2. Это три цеха: горячий, холодный, пекарня, а также доставка и кафе с посадочными местами.
В двух ближайших супермаркетах открыли точки продаж в формате dark kitchen. Все роллы на витрине готовятся из-под ножа из самых свежих продуктов.
